יובל אולשנסקי הגשים חלום והקים את פרישטיק, בית קפה שהוא גם חלק מחווה אורגנית, במושב בית הלל שבגליל העליון.
פרישטיק מוקף עצי פקאן גבוהים, פרחי בר, גני ירק ומטעים, ומגיש מנות עונתיות המבוססות על תוצרת טרייה ואורגנית הנלקטת ישירות מהחלקה הסמוכה — ממש "מהגינה לצלחת". בית הקפה, מבנה עץ עוטה צמחייה עשירה ומוזיקה נעימה, מזמין לישיבה מתחת לעצי הפקאן, בערסלים או במבנה העץ החמים בימים סגריריים, ומאפשר גם להשתתף בסיורי קטיף ולימוד בגינה. חוויה קסומה שמזכירה כפר רחוק בדרום אמריקה או תאילנד, ומתאימה לזוגות, למשפחות ולכל מי שאוהב אוכל טרי, טבע ואווירה כפרית אמיתית.
ראשון: 8:30-15:00
שני: 8:30-15:00
שלישי: 8:30-15:00
רביעי: 8:30-15:00
חמישי:8:30-15:00
שישי:8:30-15:00
*המטבח נסגר ב 14:00
