שמעון קינן נולד בקזבלנקה שבמרוקו, עלה ארצה בילדותו וגדל בטבריה, שם התאהב בשופר לראשונה כשליווה את אביו לבית הכנסת עד שאילתר לעצמו שופר ראשון מצינור גומי ומשפך פח, ובגיל 18 כבר היה בעל תקיעה בשני בתי כנסת.
לאחר שנים כבעל מסגרייה ואמן ברזל, ולאחר שלמד את סודות מלאכת השופר ממורה ותיק בתל אביב, הקים שמעון בחצר ביתו במושב גבעת יואב שברמת הגולן בית מלאכה משפחתי המייצר שופרות בעבודת יד קפדנית - כשרים לתקיעה, איכותיים ובעלי צליל וטביעת יד ייחודיים המוכרים ללקוחות מרחבי העולם.
לצד בית המלאכה מפעילה המשפחה מרכז מבקרים יחיד מסוגו, שבו הקהל מקטן ועד גדול חווה ולומד מקרוב על כל שלבי יצירת השופר, וכן כיתות אמן לחוויית יצירה אישית ומיוחדת — מתנה נדירה למי שאוהב לעבוד עם הידיים ומחפש חיבור למורשת.
