שבע חיה שיימן, בוגרת תואר באמנות חזותית והיסטוריית אמנות מאוניברסיטת פרינסטון, עלתה לצפת ומצאה בה, בין הארץ, האנשים ומסורת התורה העשירה, השראה עמוקה ליצירתה.
הגלריה של שבע חיה מציגה יצירות זכוכית מנופחת וציורי מים תוססים, בהשראת קבלה, ארץ ישראל ורוחניות יהודית. מבקרים מכל העולם מגיעים לצפייה במופע נפיחת זכוכית חי ומרתק, שהפך את הגלריה ליעד מבוקש לתיירים וחובבי אמנות. לצד הגלריה מוצעות סדנאות ליצירת זכוכית וציור, כולל תוכנית התמחות לאמנים מתחילים ומתקדמים, וכן טיולי ציור פרטיים באתרים היסטוריים ונופים קדושים בגליל. שבע חיה גם מקבלת הזמנות אישיות ליצירות זכוכית מיוחדות, מנרות תמיד לבתי כנסת ועד מתנות רשמיות.
חוויה קסומה ומרגשת המתאימה לזוגות, לקבוצות ולכל מי שמחפש חיבור בין אמנות לרוחניות בלב העיר העתיקה.