עמיר פרייליך, תושב מרום גולן, נשוי לרותי ואב למתן ולאביגיל, מוביל את "ארץ הבשן" מתוך אהבה עמוקה לאוכל איכותי וטרי שנעשה בזיעת אפיים על ידי בעלי מלאכה מקומיים.
ארץ הבשן מציעה סיורים קולינריים המחברים בין מרחבי הטבע הפראיים של הגולן לאנשים ולסיפורים שמאחורי כל מוצר - יין מגפנים שצמחו בין סדקי הבזלת, גבינות בוטיק, מגבנות משפחתיות, סדנאות בישול דרוזי, שדות לבנדר, חוות פטריות ומזקקות ויסקי מקומיות. כל מסלול (כמו מסלול הר שיפון, מסלול חוש'ניה או "שמש נשית בראש צלול", המוקדש ליזמיות הגולן) משלב טעימות, מפגשי אנשים וסיפורי מקום.
מתאים לזוגות, למשפחות ולקבוצות מאורגנות המחפשים היכרות אמיתית ומעמיקה עם הטעם והאנשים של הגולן.
